《探访新安江 追寻徽州美食》启动

   很长时间在想着什么时候走一趟新安江，去探寻徽州美食！经过一段时间的准备和酝酿，《探访新安江 追寻徽州美食》活动将于2011年12月11日启动！

徽州，人杰地灵，物产丰富。这里不仅有闻名遐迩的黄山，有博大精深的徽州文化……还有那让你吃过以后念念不忘的徽州美食。

如果你来过老街，你也许尝过老街的许多美食，尝过老街的一挑馄饨……作为一直关注徽州小吃的我在看过安徽电视台拍摄的《你好新安江》的专题片后，突发奇想：新安山水天下无，徽州美食名天下。新安江是我们徽州人的母亲河，千百年来，维系着徽州人永恒的情，孕育了博大精深的徽州文化，创造了“无徽不成镇”的神话。新安江孕育了徽州人民，造福徽州的子孙后代，多少徽商从这里出发，十三四岁，背上包袱沿着新安江走出大山，走向全国。这包袱里不仅有亲人的温暖、亲情，更有那带着亲人手温的徽州美食，如徽州挞粿、徽州烧饼、徽州糕点等等……也许还有许多不得而知的徽州美食，我们何不去追寻挖掘？让更多的人了解徽州美食的魅力。于是就有了这次《探访新安江  追寻徽州美食》的活动。

《探访新安江 追寻徽州美食》之目的，就是以新安江为线索，以古徽州一府六县为追寻地，探寻徽州美食的传承与兴衰。